Il pu’er o pu-erh è una varietà di tè post-fermentato prodotto in Cina nella provincia dello Yunnan al confine con il Tibet. La popolarità di questo tè è dovuta alle sue virtù salutari, ha spiccate proprietà protettive e curative sull’apparato gastro-intestinale. 
Facilita la digestione, inibisce l’assorbimento dei grassi nel sangue ed aiuta a mantenere basso il livello di colesterolo. Elimina gli zuccheri in eccesso per questo e’ indicato per chi ha problemi di glicemia alta. E’ considerato lo spazzino del sangue perché aiuta ad eliminare le tossine che vengono assimilate con l’alimentazione. E’ spesso associato a diete dimagranti ed è considerato medicinale dalla medicina tradizionale cinese, tanto è vero che è il più consumato in Cina. Il pu’er ha un basso contenuto di caffeina e può essere bevuto durante tutta la giornata, scordatevi però il classico sapore del tè, il pu’er ha un gusto abbastanza forte e deciso. Che aspettate, provatelo!
