La curcuma è un estratto della radice di una pianta dai fiori colorati, coltivata in Oriente: la Curcuma longa, appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae. 
Il suo uso è millenario, in India ad esempio è da sempre utilizzato come colorante giallo per i tessuti o come ingrediente per la spezie curry. Le sue proprietà derivano dal contenuto in curcumina. Grazie a questo particolare principio attivo ha una grande attività antinfiammatoria e antiossidante e può essere impiegata per il trattamento di varie patologie, dalle semplici infiammazioni articolari all’artrite reumatoide. Il vantaggio della curcuma rispetto ai normali antinfiammatori è dovuto al fatto che non irrita le pareti gastriche e intestinali. In questo modo è possibile attuare terapie anche di lunga durata.
