In questi giorni di festa la nostra salute può essere messa a dura prova da un’infinita serie di pranzi, dal pranzo di Natale a quello della vigilia, senza dimenticare il pranzo di S. Stefano passando per il cenone di Capodanno e l’Epifania. Sono una serie di appuntamenti culinari di grande sforzo per il nostro organismo perchè in ognuno di essi ci si abbufferà di cibo e perchè sono pasti così ravvicinati tra loro che il tempo per smaltire il cibo si restringe. Per questo desideriamo elencarvi alcuni piccoli e semplici consigli per evitare che questi appuntamenti diventino un incubo per la vostra salute.
- il primo consiglio che vale sempre anche quando non ci sono feste è mangiare piano. Masticare lentamente è il primo regalo che potete fare al vostro stomaco, il quale avrà tempo di assimilare ogni tipo di pietanza;
- evitare di mescolare troppi cibi e preferire i cibi casalinghi a quelli già pronti; anche per quanto riguarda i dolci. Preferire ad esempio il panettone artgianale, meno ricco di conservanti e decisamente anche più gustoso, a quello industriale;
- prima di questi pranzi sarebbe opportuno fare una colazione più povera rispetto al normale, in modo da arrivare al pranzo con lo stomaco leggermente più vuoto;
- dopo il pranzo evitate di poltrire in poltrona davanti alla tv, piuttosto concedetevi una passeggiata;
- cercate di non abusare in alcolici e con la frutta secca e fresca perchè dopo grandi abbuffate, lo zucchero presente in questi elementi potrebbe fermentare e darvi problemi di digestione;
- alla sera concedetevi un brodo o una tisana per far riposare il vostro stomaco; stesso discorso vale nei giorni in cui non ci sono grandi abbuffate, dove è meglio preferire pasti leggeri accompagnati anche da uan leggera attività fisica.
Sono solo dei piccoli consigli che seguiti vi faranno sopravvivere a questo tour culinario. Non ci rimane che augurarvi tanti auguri di buone feste e un Natale in salute!
