Le proprietà curative della patata
La patata, Solanum tuberosum, è una pianta originaria dell’America centro-meridionale appartenente alla famiglia delle Solanaceae. Dopo i viaggi di Cristoforo Colombo fu importata in Europa e qui ampiamente coltivata. E’ una pianta erbacea annuale con fusto eretto, foglie pennate, fiori bianchi o violacei disposti in grappoli; possiede inoltre lunghi stoloni sotterranei da cui derivano i tuberi di varia gradnezza, che rappresetano la sua parte commestibile.
