La carne e le carni lavorate sono cancerogene. Lo sostiene un’agenzia intergovernativa dell’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità), la IARC, International Agency for Research on Cancer, che ha sede a Lione in Francia e ha...
L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha fissato in circa 4 gr al giorno la quantità ottimale di sodio. In condizioni normali l’organismo ne consuma 0,1-0,6 gr, mentre in estate la perdita è maggiore a causa...
La quinoa, (Chenopodium quinoa) è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Chenopodiaceae, come gli spinaci o la barbabietola. E’ una pianta che veniva coltivata già 5000 anni fa ed era definita dagli Incas...
La zanzara Aedes è più comunemente nota col nome di “zanzara tigre” ed è la stessa che trasmette il virus della febbre gialla, della dengue e della chikungunya. Il virus è molto simile a...
In queste settimane è tornato l’incubo ebola, un virus appartenente alla famiglia Filoviridae estremamente aggressivo per l’uomo, che causa una febbre emorragica, vomito, diarrea, dolore o malessere generalizzato e a volte emorragia interna ed esterna. Il primo ceppo di tale virus fu scoperto nel 1976, nella Repubblica Democratica del Congo (ex Zaire). Finora sono stati isolati quattro ceppi del virus, di cui tre letali per l’uomo. Fin dalla sua scoperta, il virus ebola è stato responsabile di un elevato numero di morti. Verosimilmente il virus è trasmesso all’uomo tramite contagio animale.
Il 7 aprile, anniversario della fondazione dell’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità), si celebra la Giornata Mondiale della Salute; il tema scelto per il 2014 riguarda le malattie trasmesse da vettori.
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