La celiachia, o malattia celiachia, è una malattia permanente su base infiammatoria dell’intestino tenue caratterizzata dalla distruzione della mucosa di questo tratto intestinale. E’ causata da una reazione autoimmune al glutine, la frazione proteica alcol-solubile di alcuni cereali quali grano, orzo, segale. Molti sono gli alimenti che contegono questi cereali, tra i più diffusi pane, pizza, pasta, biscotti.
All’inizio di ogni anno nuovo abbiamo sempre dei buoni propositi perchè non fare un buon proposito per la salvaguardia della nostra salute? Nell’anno che verrà proviamo a muoverci di più, perché una vita attiva...
Parte a Milano il progetto di prevenzione per la salute orale dedicata alla famiglia. Da Ottobre a Novembre 2017 si potrà a accedere al progetto “Dentist for Families”. “Dentist for Families” è il secondo...
Nella notte tra sabato e domenica abbiamo spostato le lancette dell’orologio indietro di un’ora, facendo così scattare l’ora solare. Però il nostro orologio biologico necessita di più giorni per adattarsi a un così minimo cambiamento. Nell’immaginario collettivo si pensa che dormire un’ora in più sia un fatto positivo in cui a guadagnarci è il nostro riposo e la nostra salute. In realtà lo è ma solo da un punto di vista psicologico.
Un cittadino su otto cerca spiegazioni e consigli medico-sanitari nel web, il 70 % dei medici e studenti di medicina consulta Wikipedia, ma il web è davvero affidabile? La mole di informazioni medico scientifiche...
La preparazione domestica delle conserve alimentari è un’abitudine molto diffusa nel nostro Paese. Purtroppo, però, alcuni errori nella preparazione possono portare rischi per la nostra salute. Clostridium botulinum e altri clostridi produttori di tossine...
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